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Saint Fiacre est un moine irlandais du VIIème siècle qui a émigré en France. il s'installe dans une clairière dans la forêt de Brie et il y reçoit des visiteurs. Il en reçoit tellement qu'il construit un hospice pour les accueillir et il les nourrit des légumes de son jardin. C'est pourquoi Saint Fiacre est le saint patron des jardiniers.

Sans doute par homonymie, il est également le patron des cochers et donc des chauffeurs de taxi.

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